今邀请中国农业科学院农产品加工研究所张春红副研究员来我校进行学术访问并作学术报告，届时将与我校有关专家进行学术交流。欢迎广大师生踊跃参加！
报告题目：特殊人群精准健康需求及食药同源产品研发
报告时间：2024年6月4日上午9:00
报告地点：鸿远楼一楼报告厅
附件：张春红副研究员简介
农业工程与食品科学学院
科学技术处
2024年6月4日
附件
张春红副研究员简介
张春红，现任职于中国农业科学院农产品加工研究所，副研究员，硕士生导师。社会任职为中国科学院特聘专家，国家粮食和物资储备局科学研究院特聘专家，青岛特种食品研究院特聘专家，海军青少年航空学校营养顾问，中国临床营养网公益签约营养师，《保鲜与加工》，《食品工业科技》等中英文期刊编委。主持及主要参加科研项目20余项，以第一或通讯作者发表中英文学术论文60余篇，授权专利20余项，撰写中英文教材及专著10部，指导学生获得食品包装行业征文一等奖，国家创新中心大赛三等奖。主要开展特殊人群营养评估干预研究，海军特需食品研发等工作。
主要研究领域：特殊人群营养评估干预研究，特殊食品研发及评价。
主要研究方向：
1）特殊人群精准营养监测、评估和干预关键技术研究；
2）慢病人群食药同源类功能性食品研发与干预效果评价；
3）特殊医学用途配方食品研发与临床评价研究。