〖山东省教育厅〗山东理工大学一项国家农业科技成果转化资金项目通过验收

　　近日，由山东理工大学轻工与农业工程学院教授申德超主持完成的国家农业科技成果转化资金项目“农产品低温挤压加工工艺、机械设备及其应用成果转化”顺利通过验收。验收组在听取了该项目执行情况汇报后审查了有关的技术资料和文件，现场考察了实验装备并给与高度评价。
　　该项目在国内外首次将大豆挤压膨化浸油预处理工艺中大豆破碎、软化、轧胚、烘干等环节省去，简化了预处理工艺，所承担的“浸油预处理的大豆挤压加工方法和加工装置”项目经技术成果鉴定，达到了国际领先水平；在国内外首次提出并深入研究了啤酒辅料的低温挤压膨化加工技术及装备，突破了国内外学者认为挤压啤酒辅料的麦汁过滤困难的难题，简化了糖化工艺，降低了能耗，提高了原料利用率，所承担的“啤酒辅料挤压膨化研究”项目经技术成果鉴定，达到了国际领先水平。
　　据悉，该科研成果拥有自主知识产权，已获发明专利5项、实用新型专利1项，已受理的发明专利7项（包括美国受理的发明专利2项）。研制成功生产率为50－100t/d用于浸油的大豆低温挤压膨化机经试验结果表明，其粕残油率为0.56%,与传统榨坯浸油的方法相比，粕残油率减少0.55%，生产率增加60%以上。研制成功生产率为1－2t/h啤酒辅料低温挤压膨化机，生产试验结果表明，与传统啤酒生产技术相比，可使啤酒产量增加2～3%。